Il mondo della
Tecnologia Alimentare
Certificazioni
Nel corso degli anni ho collaborato con numerose Aziende Alimentari produttrici di Pasta, Cioccolato, Conserve, Prodotti da Forno, Olio extravergine di Oliva.
Sono certificato Auditor e Lead Auditor ISO 9001:2015 per le Produzioni Alimentari, Certificazione rilasciata da Check Fruit che ha sede a Bologna. Ho esperienza maturata presso stabilimenti alimentari come Auditor interno ed operatore HACCP.
Sono Certificato anche Auditor e Lead Auditor ISO 22000:2005. Ho esperienza esercitata presso un'azienda avicola ed un'azienda produttrice di Cioccolato con esigenze particolari nel rafforzare e migliorare il proprio sistema interno di gestione della Sicurezza Alimenatare, secondo i requisiti dettati dalla Norma ISO 22000.
Certificato anche come Auditor per il protocollo BRC. Ho esperienza nell'Auditing interno maturata nella produzione di conserve. Rispecchiare le necessità del retail era il fattore cardine del lavoro.
Per un'azienda produttrice di Conserve da destinare al mercato Tedesco, ho lavorato come Auditor seguendo il rispetto dei requisiti IFS, in particolar modo nel Food Defence.
Altre Certificazioni
Presso le Camere di Commercio di Napoli e Caserta ho seguito il Corso assaggiatori di olio di oliva (1° e 2° livello) regione Campania ai sensi del regolamento CEE n. 2568/91 e succ. mod.
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Al termine dei quali ho conseguito l'idoneità all'assaggio e alla valutazione organolettico-sensoriale dell'Olio Extravegine di Oliva.
( L'IMMAGINE E' SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO, originale solo su richiesta)
Conseguimento dell’Attestazione di Lingua Inglese IELTS presso l’Istituto “Manchester Central School of English” in Manchester (UK),
In oltre ho conseguito esami per : General and Business English livello C1.